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芋头米粉的做法

芋头米粉的食材

500g五花肉

100g小油菜

400g芋头

适量油

适量盐

适量蚝油

适量鸡精

适量福建老酒

适量虾仁

适量韭菜

芋头米粉的做法

1.准备芋头、五花肉、虾仁、小油菜。 2.锅里加油煸炒五花肉。 3.接着下虾仁和芋头一起翻炒。 4.翻炒差不多时再下小油菜头。 5.然后加点温水一起煮开。 6.待水开后再下米粉。 7.最后的成品。

制作小贴士

1、芋头要选那种大芋头，煮出来会比较粘稠。

2、如果先炒菜，加水一定要问开过的水。

3、米粉下锅后只要煮2分钟即可。

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