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西红柿苦螺羹的做法

西红柿苦螺羹的食材

500g苦螺

1个西红柿

1包金针菇

适量油

适量盐

适量鸡精

适量蚝油

适量香菜

适量淀粉

西红柿苦螺羹的做法

1.苦螺洗干净先放锅里煮下。 2.把煮好的苦螺用牙签挑出螺肉，另准备好西红柿、金针菇、豆芽、香菜。 3.锅里加油煸炒西红柿。 4.加入温水。 5.待水开后下苦螺。 6.再接着把金针菇和豆芽一起放进去。 7.最后的成品

制作小贴士

苦螺味道奇特，苦中带甘，但苦螺却仍然抑制不了人们品尝它的兴趣。这“海里的凉瓜”有凉瓜所没有的海鲜鲜味，尤其是经过白灼后，甘香鲜美的口味更令人不忍停箸。

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