茄子盖饭的做法
茄子盖饭的食材
150g茄子
适量油
适量盐
适量蚝油
适量酱油
适量五花肉
茄子盖饭的做法
1.把茄子切成长条,五花肉也切成小条。 2.锅里加油煸炒五花肉。 3.接着下茄子一起翻炒。 4.最后给茄子加点调料(盐、酱油、糖、蚝油) 5.米饭提前蒸熟,蒸9分熟即可。 6.最后的成品。制作小贴士
1、茄子要蒸所以不需要炒熟,只要加了调料炒入味即可。
2、米饭提前蒸,蒸到9分熟。
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