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鱼头萝卜丝汤的做法

鱼头萝卜丝汤的食材

1000g鱼头

适量油

适量盐

适量姜丝

适量萝卜

适量豆腐

适量老酒

适量鸡精

鱼头萝卜丝汤的做法

1.鱼头洗干净、萝卜去皮、豆腐用清水冲洗。 2.锅里加油，煎鱼头。 3.双面都要煎，煎的有点上色时，再加入适量的清水烧开。 4.在煮汤的时候，我们另外把萝卜用削皮的把萝卜削成死。 5.汤煮开后，先加豆腐进去煮3分钟。 6.最后的成品。

制作小贴士

有的人喜欢直接把鱼头放锅里煮，个人建议先煎下再煮，这样鱼肉会比较好吃，而且那个汤的也比较浓些。

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