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莴笋炒鸡蛋的做法

莴笋炒鸡蛋的食材

1根莴笋

2个鸡蛋

适量油

适量盐

适量蚝油

适量鸡精

适量蒜末

莴笋炒鸡蛋的做法

1.莴笋去皮、鸡蛋2个。 2.鸡蛋加少许清水搅拌均匀、莴笋切片、切少许蒜末。 3.锅里加油先煎鸡蛋。 4.接着煸香蒜头。 5.接着炒莴笋，莴笋炒的时间不宜过久。 6.最后的成品。

制作小贴士

1、莴笋炒的时间不宜过久，这样炒出来的莴笋才会脆。

2、鸡蛋加清水搅拌，炒出来的鸡蛋比较嫩。

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