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荔枝排骨的做法

荔枝排骨的食材

400g排骨

10颗荔枝

适量油

适量盐

适量冰糖

适量话梅

适量香叶

适量酱油

荔枝排骨的做法

1.洗干净的排骨，用开水焯下。 2.锅里加油，小火把冰糖熬化。 3.加入排骨一起翻炒上色。 4.加入适量的清水和几颗奶油话梅。 5.再放几片香叶、盐、酱油大火烧开。 6.烧开汤汁只剩少许时转小火。 7.荔枝去皮、去壳。 8.最后的成品。

制作小贴士

荔枝一定要第一时间就吃，放久了荔枝会发黑，不过口感是不影响的。

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