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香菇木耳肉包的做法

香菇木耳肉包的食材

400g肉馅

300g面粉

适量油

适量盐

适量鸡精

适量香菇

适量黑木耳

香菇木耳肉包的做法

1.材料：香菇和木耳提前浸泡，肉馅。 2.发酵好的面团和调好的肉馅。 3.把面团多揉几次，排出空气，然后揉成长圆。 4.切成寸段。 5.用擀面杖甘平，然后取适量的肉馅。 6.包成花样即可。 7.最后的成品。

制作小贴士

1、发好的面团一定要进行第二次揉搓，直到排出空气，这样蒸出来的包子面才会发亮。

5、做包子可以加点碱，不加碱也可以，就是包子感觉会有些酸味。

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