西葫芦煎饼的做法
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西葫芦煎饼的食材
250g西葫芦
适量油
适量盐
1个鸡蛋
5勺面粉
适量胡椒粉
西葫芦煎饼的做法
1.
西葫芦，鸡蛋，面粉 油盐，胡椒粉
2.
西葫芦洗净，刨丝或切丝
3.
放1勺子盐腌拌匀我这盐勺子 一勺子约2克 4.
放盐拌匀 静置片刻，腌到西葫芦变软些
5.
放4-5大勺子面粉
6.
打入鸡蛋
7.
放点胡椒粉 一起拌匀
8.
热油锅 少量油 晃下锅 让锅底都沾有油
9.
倒入小部分粉浆摊薄摊平，煎 copyright xiafan.com.cn 可以一次倒入煎成大饼 或是分次煎成小饼。 10.
2面煎黄即可
11.
西葫芦煎饼
12.
一杯香浓的咖啡，一块香喷喷的煎饼 3点3下午茶
制作小贴士
西葫芦丝腌过会出些水，再加上鸡蛋液，不用另外加水。
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