当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 蔬菜类 > 茄子 > 红烧茄子的做法

红烧茄子的做法

红烧茄子的食材

500g茄子

适量油

适量盐

适量蚝油

适量鸡精

适量瘦肉

红烧茄子的做法

1.把茄子切成条。 2.用盐抓几下，然后用清水冲洗干净。 3.加白醋和情水一起浸泡至软。 4.锅里加油，把茄子放进去炸，炸软捞起来备用。 5.锅里加油，煸香蒜头。 6.再把炸好的茄子加进去翻炒。 7.加少许肉丝一起翻炒。 8.最后的成品

制作小贴士

1.茄子用盐抓之后清洗干净，再用白醋水浸泡，这样可以使炒出来的茄子不变色。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com