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腊仔鸡煲冬瓜汤的做法

腊仔鸡煲冬瓜汤的食材

300g腊仔鸡

200g冬瓜

适量油

适量盐

腊仔鸡煲冬瓜汤的做法

1.朋友送的腊鸡 2.就我和老公两个人吃所以我就切了半只 3.先用热水焯下然后用高压锅压几分钟我怕这鸡太硬了这汤要多放些哦因为这鸡挺咸的 4.压好的鸡看起来还是很硬的样子 5.入砂锅里煲即可大火20分钟小火10分钟 6.这鸡本身带咸味所以我什么调料都没放就原汁原味

制作小贴士

我是新手我也不会做这菜所以也没神马经验

煲汤时水一定要多放因为越煲咸味越大

冬瓜要切大块些这样煮的时候不易烂而且煮久点入味

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