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红烧海鲫鱼的做法

红烧海鲫鱼的食材

600g海鲫鱼

适量油

适量盐

适量酱油

适量耗油

适量糖

适量姜片

适量老酒

红烧海鲫鱼的做法

1.选三只个头差不多的海鲫鱼把里面的肚子都卸掉 2.对于新手来说我觉得在鱼的肚子上擦些淀粉比较好煎这样煎的时候不怕把鱼煎破皮哦~ 3.把油入锅加热到8成 4.再把慢慢的放到锅里去开始的时候要摇晃下这样可以避免粘锅 5.宰加入姜片、耗油、酱油、糖、盐、老酒、少许的水盖上锅盖焖上5分钟即可

制作小贴士

对于新手来说我觉得在鱼的肚子上擦些淀粉比较好煎这样煎的时候不怕把鱼煎破皮哦~

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