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酸菜鸭血的做法

酸菜鸭血的食材

300g鸭血

适量油

适量盐

适量酸菜

适量芹菜

适量小辣椒

适量姜丝

适量糖

适量老酒

酸菜鸭血的做法

1.准好所需材料鸭血、酸菜、芹菜 2.先把鸭血切块用凉水浸泡会 3.再准备好小辣椒、姜丝、芹菜切丝 4.油热后先煸炒姜丝和辣椒 5.再加入酸菜翻炒加上一勺糖 6.再加入芹菜杆煸香 7.加入少许的水先把酸菜炖一会 8.先加入适量的盐、老酒调好味再把鸭血加入 9.就可以出锅啦

制作小贴士

鸭血切的时候不要切的太厚了再做之前应该是要用沸水烫下之后煮的时候时间不要过长

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