当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 肉禽类 > 猪肉 > 香煎猪扒的做法

香煎猪扒的做法

香煎猪扒的食材

500g猪里脊

适量油

适量盐

适量面粉

适量鸡蛋

适量面包粉

适量孜然

香煎猪扒的做法

1.小朋友爱吃的煎猪扒，去西餐厅必点，经常吃也是高消费，还是在家做，经济实惠，吃的过瘾。 2.里脊肉切薄片 3.用刀背把里脊肉拍松、厚度稍拍薄 4.撒上孜然粉或胡椒粉 5.抹上适量的盐腌制一会； 6.准备好的面粉，蛋液和面包糠 7.将处理好的肉均匀的裹上一层面粉，裹好后拿起时轻拍肉片，把多余的面粉拍掉 8.沾了面粉的肉再裹上一层蛋液 9.最后再沾一层面包渣(用点力正反面重复多压几次，直到看不到肉身为止，最后还要稍微轻拍肉身，把多余的面包渣拍掉） 10.平底锅刷少许油 11.一面煎好后，在翻面煎匀，即可

制作小贴士

加盐腌制的里脊肉时间长些，会更入味。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com