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黄瓜盖鸡蛋的做法

黄瓜盖鸡蛋的食材

300g黄瓜

2个鸡蛋

适量油

适量盐

适量蚝油

适量鸡精

适量芝麻油

黄瓜盖鸡蛋的做法

1.准备材料，黄瓜切片，鸡蛋打入碗中，放少许盐打散均匀 2.锅中倒少许油，倒入打散的鸡蛋小火煎制 3.待鸡蛋一面凝固后再翻面小火煎制 4.两面煎好后盛入盘中 5.锅中倒油，倒入切好的黄瓜大火翻炒2分钟 6.一勺蚝油汁 7.翻炒均匀后倒入鸡蛋上即可

制作小贴士

鸡蛋液里放少许盐容易搅匀入味。

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