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花菜炒鱿鱼的做法

花菜炒鱿鱼的食材

250g花菜

100g鱿鱼

适量油

适量盐

适量蚝油

花菜炒鱿鱼的做法

1.鱿鱼切丝，花菜掰成小半 2.锅中倒水烧开 3.把鱿鱼放进去焯水，看鱿鱼片卷起即可捞出 4.锅中倒油，爆香姜末 5.倒入花菜大火爆炒1分钟，放少许水再次炒2分钟 6.到焯水的鱿鱼卷一起翻炒，小火焖一分钟 7.放一勺鸡精即可

制作小贴士

花菜用淡盐水浸泡，可以逼出里面可能会有的小虫子，并且有杀菌作用。

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