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香菇炖鸡的做法

香菇炖鸡的做法

香菇炖鸡的食材

    750g三黄鸡

    200g香菇

    适量油

    适量盐

    适量老抽

    适量生抽

    适量黄酒

香菇炖鸡的做法

1.焯好水的鸡块 2.剁好的香菇 3.锅中倒油,爆香姜葱段 4.倒入鸡块大火翻炒 5.倒入两勺料酒继续翻炒 6.放两勺老抽 7.放两勺生抽 8.放一勺冰糖 9.放两勺盐 10.大火烧开,小火炖煮20分钟

制作小贴士

加了少许黄酒翻炒能够去除鸡腥味。

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