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虎皮青椒的做法

虎皮青椒的食材

250g青椒

适量油

适量盐

适量蚝油

适量醋

虎皮青椒的做法

1.青椒择好洗净 2.炒锅放火上烧热，不放油， 3.将青椒放入，煸炒至青椒变面变焦糊， 4.要用炒勺不断按压青椒，将青椒的水分炒出来，使其变蔫。 5.待尖椒表面发白表面有焦糊点，倒入油，一起翻炒 6.放一勺蚝油汁 7.放一勺盐，一勺鸡精炒匀即可。

制作小贴士

青椒要选择个头较大、肉质较厚的

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