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薄荷烧鲫鱼的做法

薄荷烧鲫鱼的做法

薄荷烧鲫鱼的食材

    400g鲫鱼

    20g薄荷叶

    适量油

    适量盐

    适量姜

    适量葱

    适量老抽

    适量生抽

    适量料酒

薄荷烧鲫鱼的做法

1.鲫鱼叫鱼贩处理干净,自己回家在水下冲洗干净。 2.锅中倒油爆香姜丝 ,葱花 3.放入鲫鱼一面小火煎制好后,翻面煎 4.放入一勺黄酒 5.一勺老抽 6.放一勺生抽 7.放少许盐 8.放入薄荷叶子再次大火烧开,看汤汁变稠即可

制作小贴士

鲫鱼烧熟后放入薄荷叶子再次烧开。

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