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凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的食材

150g金针菇

50g胡萝卜

50g大蒜

适量香油

适量盐

适量凉拌生抽

适量美极鲜酱油

适量蒜头

凉拌金针菇的做法

1.准备材料，用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。胡萝卜和大蒜切丝。 2.锅中水倒水，加1勺盐，烧开后下入金针菇，煮1分钟，关火 3.接着依次倒入胡萝卜丝和蒜丝烫熟。 4.蒜切末，加香油，生抽，美极鲜酱油少许盐拌匀即可。

制作小贴士

金针菇易熟，只需一分钟，时间煮长了容易塞牙

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