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卤味花生米的做法

卤味花生米的食材

250g花生米

适量油

适量盐

适量八角或茴香

适量老抽

适量生抽

适量葱

卤味花生米的做法

1.准备材料，花生米提前一天泡制。 2.锅中放水，八角，辣椒，老抽和花生米一起大火烧开，小火烧1个小时。 3.烧开后再闷一个小时，让花生米更入味些 4.碗中用香葱，蒜末，生抽，香油调成汁。 5.闷制过的花生米吸收了汤汁，颗颗饱满

制作小贴士

花生米一定要烧开后再闷一些时间。味道才会更入味。

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