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红烧带鱼的做法

红烧带鱼的食材

400g带鱼

适量油

适量盐

适量姜

适量葱

适量干辣椒

适量老抽

适量料酒

红烧带鱼的做法

1.准备材料。带鱼洗净切断，放少许盐和料酒腌制10分钟 2.锅中倒油，姜葱爆香。 3.倒入带鱼翻炒数下 4.放入一勺老抽 5.放入两勺料酒 6.放入一勺糖 7.放适量水，与带鱼齐平，大火烧开，小火炖煮至收汁即可。

制作小贴士

注意水不要放太多，也不可放太少，与鱼齐平即可。

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