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红烧小鲫鱼的做法

红烧小鲫鱼的食材

200g小鲫鱼

适量油

适量盐

适量姜

适量葱

适量蒜

适量老抽

适量生抽

少许糖

适量料酒

红烧小鲫鱼的做法

1.鲫鱼洗净，姜，葱切丝。 2.锅中油烧热，姜葱爆香。 3.放入鲫鱼大火翻炒数下 4.一勺老抽 5.两勺生抽 6.两勺料酒 7.放适量水大火烧开，下火炖10分钟即可

制作小贴士

鲫鱼用盐抹一下，烧时不容易破皮。

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