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清炒黄豆芽的做法

清炒黄豆芽的食材

200g黄豆芽

5粒花椒

适量泡椒

1勺白醋

2g盐

适量油

清炒黄豆芽的做法

黄豆芽最好选用小芽的， 2. 清炒黄豆芽的做法第2步图示

锅中放油爆香花椒
3. 清炒黄豆芽的做法第3步图示

放入少量的泡椒炒香
4. 清炒黄豆芽的做法第4步图示

加盐点上白醋翻炒均匀即可。

制作小贴士

自己发的黄豆芽要先焯水，把豆皮过滤掉，再爆炒。

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