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清汤羊蝎子的做法

清汤羊蝎子的做法

清汤羊蝎子的食材

    500g羊脊骨、

    500g羊腿骨。

    适量花椒

    2粒八角

    1个豆蔻

    适量小茴香

    适量孜然

    1片香叶

    适量葱姜

    1小块桂皮

清汤羊蝎子的做法

1.清汤羊蝎子的做法第1步图示将羊蝎子和羊腿骨剁成块,加入清水烧开。 2.清汤羊蝎子的做法第2步图示把所有辅料用纱布包好。 3.清汤羊蝎子的做法第3步图示用勺子撇去血沫。 4.清汤羊蝎子的做法第4步图示放入料包,大火煮炖30分钟。 5.清汤羊蝎子的做法第5步图示加入鸡精调味,撒上香菜即可。

制作小贴士

羊蝎子常可用来做清汤火锅.

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