清汤羊蝎子的做法
清汤羊蝎子的食材
500g羊脊骨、
500g羊腿骨。
适量花椒
2粒八角
1个豆蔻
适量小茴香
适量孜然
1片香叶
适量葱姜
1小块桂皮
清汤羊蝎子的做法
1.将羊蝎子和羊腿骨剁成块,加入清水烧开。 2.把所有辅料用纱布包好。 3.用勺子撇去血沫。 4.放入料包,大火煮炖30分钟。 5.加入鸡精调味,撒上香菜即可。制作小贴士
羊蝎子常可用来做清汤火锅.
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