秘制烤排骨的做法
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秘制烤排骨的食材
500g肋排骨
适量油
适量盐
1勺
秘制辣椒酱
100ml料酒
30g熟白芝麻
2勺
蜂蜜
适量醋
秘制烤排骨的做法
1.
肋排洗净
2.
用三种佐料加柠檬汁拌均(放冰箱)淹制3个小时
3.
三个小时候，准备好油、蜂蜜烤吧
4.
先用刷子在锅底刷一层油
5.
然后放入淹好的排骨调10分钟，10分钟后开盖再翻面烤10分钟(开盖一定要冷却下来再开以防烫手)
6.
装盘的时候撒上熟白芝麻装饰 copyright xiafan.com.cn
看成品，馋吧馋吧
制作小贴士
排骨，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而烹制排骨时可以加几滴醋提高煮排骨的营养吸收率，非常适合补钙
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