韩味鸡丁烧茄子的做法
|
韩味鸡丁烧茄子的食材
600g茄子
400g鸡腿肉
适量油
适量盐
适量蒜
适量韩国辣椒酱
适量蚝油
适量糖
适量酒
适量淀粉
韩味鸡丁烧茄子的做法
1.
茄子切成1.5厘米见方的丁。2.
鸡腿去骨~~用剪子来操作会比较容易。3.
将鸡腿肉切成约1厘米大小的丁，用少许淀粉、酒、蚝油和一点水拌均匀后，腌20分钟。4.
蒜拍成蒜碎。 内容来自xiafan.com.cn
5.
用韩国辣椒酱、蚝油、白糖与酒~~家里的料酒用完了，用干白葡萄酒，结果味道歪打正着地不错，混合成调味汁备。至于比例，真的根据您自己的喜好吧，可以边调边尝，我自己喜欢的比例是：1：1：1：1。6.
锅中倒入一些油，先把茄丁倒入以小火慢慢炒软，然后把茄子盛出备用。7.
盛出茄子后，锅中再倒入一点油，下蒜碎爆香。 本文来自下饭网xiafan.com.cn
8.
鸡肉下锅前，用少许油拌下再倒入翻炒，以免粘锅。9.
倒入步骤5中事先调好的调味汁炒均匀即可盛盘。制作小贴士
茄子用盐腌制过了，可以把茄子里面的涩涩味道去掉，并且容易软烂
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28