莲藕排骨的做法
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莲藕排骨的食材
500g排骨
500g莲藕
适量油
适量盐
适量老抽
适量冰糖
适量大料
莲藕排骨的做法
1.
排骨焯水。
2.
锅里放油。
3.
下排骨煸炒。
4.
放老抽。
5.
翻炒一会变色后加水。
6.
大料放在调料盒里，洗净。
7.
放进锅里同煮。
8.
放冰糖。小火，加盖炖20分钟。
9.
莲藕去皮切条。
10.
撒盐，收汁出锅。
制作小贴士
佳宁心得：
1、加水一定要加开水，不然肉会老。
2、盐要最后放。
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