黑椒猪肉脯的做法
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黑椒猪肉脯的食材
200g瘦肉
4勺鱼露
4勺糖
2勺黑胡椒
1勺辣椒粉
黑椒猪肉脯的做法
1.
熟肉洗净切丝。
2.
放在料理机里。
3.
放入糖、鱼露、黑胡椒、辣椒粉打约3分钟成糊。
4.
准备一张锡箔纸。
5.
放上肉糊，盖上一张保鲜膜。
6.
用擀面杖擀成薄片。
7.
撕去保鲜膜放进烤箱180度烤10分钟。
8.
取出抹上蜂蜜，再烤5分钟。
9.
取出翻面，去掉锡箔纸。烤10分钟。
10.
晾凉后取出切片即可。
制作小贴士
佳宁心得：
1、我放了一点辣椒，味道很不错啊。
2、烤的时候会有水渗出，倒掉即可。
3、晾凉的肉片会缩很多。
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