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家常排骨的做法

家常排骨的食材

750g排骨

适量油

适量盐

适量料酒

适量老抽

适量糖

适量姜

4粒蒜头

家常排骨的做法

1.将排骨飞水，去血水去浮沫后盛起备用 2.用姜和蒜炝锅 3.加入步骤1翻炒至排骨起焦 4.加入老抽调色后炒匀 5.加入料酒去腥 6.将步骤6盛盘后入电饭煲内蒸一个小时即可

制作小贴士

飞过水的排骨无论是红烧还是煨烫都十分容易入味，也容易熟。

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