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划烧草鱼的做法

划烧草鱼的食材

1500g草鱼

100g杭椒

适量油

适量盐

适量姜

适量葱

适量料酒

适量老抽

适量胡椒

适量味精

适量糖

适量醋

划烧草鱼的做法

1.草鱼切块备用 2.杭椒切片备用 3.热锅凉油内加入鱼块 4.稍微煸炒后加入生姜 5.继续翻炒 6.开始调味，加入料酒，老抽，盐，胡椒，味精 7.待锅内的水再次烧滚 8.烧至鱼全熟加葱即可

制作小贴士

一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

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