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青椒肉皮的做法

青椒肉皮的食材

300g肉皮

150g青椒

适量油

适量盐

适量豆豉

适量老抽

青椒肉皮的做法

1.将洗净的豆肉放入卤水中 2.卤至八成熟后取出 3.切丝备用 4.青椒切丝备用 5.将青椒在锅内干炕至变色后加适量盐 6.在锅内将青椒丝扒窝，加油加豆豉煸香 7.加入肉皮 8.一起翻炒 9.上桌享用

制作小贴士

尽量将肉皮上的肥肉弄干净，这样的猪皮才更营养。

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