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青椒烧茄子的做法

青椒烧茄子的食材

500g茄子

150g青椒

适量油

适量盐

适量蒜

适量生抽

青椒烧茄子的做法

1.将茄子倒入锅中进行干炕 2.待茄子略变色后加入青椒一起翻炒 3.炒至食材都变软 4.开始加入生抽和盐进行调味 5.上桌享用。

制作小贴士

茄子切好后，最好用清水漂十分钟左右。

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