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糯米丸的做法

糯米丸的做法

糯米丸的食材

    500g五花肉

    100g糯米

    适量盐

    适量姜

    适量胡椒

    适量味精

糯米丸的做法

1.将糯米提前用水浸泡半个小时 2.沥干水分备用 3.肉用盐,胡椒姜,味精一起调味,可以将味调重些,因为加糯米后不用再加调料 4.加入糯米充分将肉与糯米拌匀 5.用手攒成丸子的形状 6.摆上蒸锅 7.关火后盛盘即可

制作小贴士

糯米不宜泡太久,否则蒸出来的丸子跟粥似的,不好吃。

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