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菠菜肉丸汤的做法

菠菜肉丸汤的食材

80g菠菜

150g牛肉馅

30g粉丝

适量油

适量盐

适量葱

适量姜

适量花椒粉

适量淀粉

适量酱油

菠菜肉丸汤的做法

1.准备好牛肉馅 2.加入葱姜末 3.加放花椒粉,盐 4.加入淀粉,往一个方向搅拌均匀,上劲 5.锅内倒入清水,烧开后用手把肉馅挤成肉丸形状放到锅里, 6.肉丸煮熟后,撇去浮沫, 7.再放粉丝 8.最后将菠菜放进去 9.味道调匀后即可出锅

制作小贴士

搅拌牛肉馅时要往一个方向搅拌,这样做出来的肉丸才不会散.

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