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羊肉馄饨的做法

羊肉馄饨的食材

200g羊肉

350g面粉

适量油

适量盐

适量葱

适量姜

适量紫菜

适量菠菜

适量酱油

适量花椒粉

适量胡椒粉

羊肉馄饨的做法

1.面粉用水和成稍软一点的面团,放置一旁醒一会儿 2.羊肉剁成肉馅状,紫菜用水泡一下,菠菜摘洗干净 3.葱,姜切末 4.把葱姜本放在肉馅里,加花椒粉,盐,熟油,搅拌均匀 5.醒好的面团多揉几下,成光滑面团,擀成大薄片,切成小片,包入肉馅,成馄饨形 6.锅内加清水,水开后下馄饨,煮五分钟 7.放入菠菜,加酱油,精盐,胡椒粉即可出锅

制作小贴士

冬天是适合吃羊肉的季节,因为是肉馅的馄饨,所以在煮馄饨的时候加了点蔬菜,颜色更漂亮,而且荤素搭配更健康.

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