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芝麻羊肉卷的做法

芝麻羊肉卷的食材

2个鸡蛋

150g羊肉

适量油

适量盐

适量葱

适量蒜

适量芝麻

适量酱油

适量花椒粉

适量水淀粉

芝麻羊肉卷的做法

1.鸡蛋打入碗中,搅散. 2.煎锅内倒少许油,把鸡蛋液倒入,煎成蛋饼 3.葱，蒜切末；
锅内油热后下葱蒜爆香后
4.放入羊肉馅，加少许酱油炒变色后放入盐花椒粉 5.炒匀后盛出锅 6.把蛋饼铺平，上面放炒好的肉馅 7.四周叠起，形成四方形，边上抹水淀粉 8.上煎锅两面煎一下,出锅后切宽条装盘.

制作小贴士

不喜欢吃羊肉的可以换其实肉类,最后醮芝麻入锅煎时,稍微煎一下,芝麻有香味了即可出锅.

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