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清炖鲫鱼汤的做法

清炖鲫鱼汤的食材

400g鲫鱼

150g白菜

适量葱

适量姜

适量胡椒粉

适量盐

清炖鲫鱼汤的做法

1.鲫鱼收拾好,洗净 2.锅内油烧热了,把鱼下锅两面煎一下 3.葱切段,姜切片 4.加多些水,大火烧开后撇出沫子,加葱,姜片,小火慢慢炖;
5.煮至汤汁呈乳白色时,加入白菜心,盐,胡椒粉把白菜炖烂即可.

制作小贴士

炖鱼汤最好是用砂锅,我家是没有,朋友们家里有的可以试一试啊,鲜呢!

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