莴笋炒肉的做法

制作小贴士

1.炒莴笋时间不要太长,否则就不绿了,而且尽量不要放酱油,原因也是怕影响颜色.

2.这个菜用猪肉炒会更香,我家比较爱吃牛肉所以就用牛肉了.

3.做这个菜时我没用葱花爆锅,而是用了蒜瓣,蒜的味道和莴笋结合个人感觉更适合.

4.此菜没有加太多的作料,为了是更突出莴笋的清爽.

5.莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。