芳华鲜美青椒盅的做法
芳华鲜美青椒盅的食材
50g青椒
50g牛肉
30g玉米
30g香菇
40g胡萝卜
适量葱
适量盐
适量花椒粉
适量酱油
适量水淀粉
芳华鲜美青椒盅的做法
1.青椒洗净,牛肉剁成肉馅,胡萝卜洗净,玉米粒洗净,香菇用水泡发好 2.青椒分切成两瓣,去核,洗净 3.胡萝卜切丁,香菇切丁 4.炒锅置油,油热后下葱末爆香 5.放入肉馅滑散,倒少许酱油,炒变色时放胡萝卜,玉米,花椒粉煸炒快熟时放盐,加水淀粉收汁出锅待用;6.炒好的馅料 7.蒸锅烧开水后放入青椒盅,中火蒸5分钟即可
制作小贴士
蒸青椒一定不要超过5分钟,否则颜色就不好看了
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