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西葫芦炒鸡肉丁的做法

西葫芦炒鸡肉丁的食材

200g西葫芦

250g鸡肉

适量虾皮

适量醋

适量盐

适量葱

适量酱油

适量油

西葫芦炒鸡肉丁的做法

1.西葫芦洗净,切成拇指大小的丁,鸡肉选择鸡胸脯肉,也切成大小相似的丁.
2.放虾皮,再倒入一点水焖一下,让西葫芦,鸡肉和虾皮的味道相互溶入,放盐,出锅.

制作小贴士

虾皮含钙量很高,春天也是补钙的最好季节,适合放虾皮的菜里适当的放些,营养又美味.

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