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双椒拌黄豆的做法

双椒拌黄豆的食材

100g黄豆

适量油

半勺盐

半个红甜椒

半个青甜椒

1勺生抽

适量糖

1勺花椒油

双椒拌黄豆的做法

1.准备材料。
2.黄豆浸泡一夜。
3.将黄豆放入锅中煮20分钟。
4.将煮好的黄豆过一下凉水，这样处理后的黄豆口感比较好哇！
5.将青红椒切成小丁。
6.将黄豆和青红椒丁放在一个碗中，加一勺生抽。
7.半勺盐。
8.一点点糖，只要一点点儿，目的是提鲜，不能让菜感觉到甜味儿。
9.锅中倒入油，将油烧至冒烟。趁热倒入碗中，拌匀。
10.下酒小菜。

制作小贴士

喜欢辣的话，可以再浇点油泼辣子。

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