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南瓜疙瘩汤的做法

南瓜疙瘩汤的食材

1块南瓜

100g面粉

适量油

适量盐

1个鸡蛋

南瓜疙瘩汤的做法

1.准备材料。
2.将南瓜去皮，切成薄皮。
3.锅里油热后，放入葱花爆香后，放入南瓜煸炒。
4.放入足够的水。
5.面粉放入大碗中，水龙头开到最小，呈滴滴答答的状态，将碗放到水龙头下面，水滴到面中，用筷子迅速搅拌，即成小面疙瘩。锅中水开后，放入面疙瘩。
6.热腾腾的疙瘩汤来一碗吧！

制作小贴士

搅面疙瘩时，水滴到碗中的位置，要不停变化，不能老是在一个地方，否则就成
大疙瘩了，口感不好。

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