山药糯米饼的做法

山药糯米饼的食材

150g山药

50g糯米粉

100g

山楂糕

山药糯米饼的做法

1.将山药洗净放入锅中蒸熟。 2.将蒸熟的山药去皮，捣成山药泥,。在山药泥里加糯米粉，不需要加水和其它调料,然后反复揉搓，揉成糯米团。我喜欢再加一些面粉，这样制作起来方便，而且熟后不至于太粘，如果你喜欢粘粘的口味，也可以不加面粉。
3.将糯米团分成小份，逐个搓圆。 4.馅料随意选择就好。 5.取一小块糯米团，用手揉匀、然后借助保鲜膜，将它擀成薄面皮。面皮薄一点好吃。用保鲜膜可以帮你做出又薄又平滑的面皮。 6.在面皮中间放上山楂糕。

7.再盖上一张圆面皮，把四周的边压实，用模具压出你喜欢的形状。本文来自下饭网xiafan.com.cn

8.很好吃哦！！

制作小贴士

山药要选面山药，脆山药不易处理成泥。

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