当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 肉禽类 > 鸡蛋 > 印花卤鸡蛋的做法

印花卤鸡蛋的做法

印花卤鸡蛋的食材

10个鸡蛋

5g各种菜叶

5片桂皮

20g茴香

3粒八角

2个砂仁

1个草果

20g花椒

2个豆蔻

1块姜

印花卤鸡蛋的做法

1.鸡蛋煮熟，煮鸡蛋火不要太大，开锅后小火5分钟停火焖熟即可。
2.煮熟的鸡蛋稍凉后，剥去蛋壳。
3.各种菜叶洗净。
4.把蔬菜叶子贴在鸡蛋上，用纱布包上、系紧。
5.包好所有的鸡蛋。我用大油菜叶剪了几个图案。
6.准备调料。（桂皮、八角、茴香、砂仁、花椒、草果、豆蔻、姜）
7.调料过一遍水，放入锅内，倒入老抽、精盐、白糖，大火煮开，熬制20分钟即可。把包好的鸡蛋放入熬好的卤汁中继续煮5分钟。停火，放置一夜，当然鸡蛋泡的时间越长卤香越浓。
8.吃时稍微加热，去掉纱布。内容来自xiafan.com.cn
9.你中有我，我中有你！

10.心心相印！

制作小贴士

1、选用印花的蔬菜叶子，叶子要用小一点的。我选，芹菜叶就有些大。
2、纱布尽量扎紧些，不然叶子与鸡蛋间有空隙印出的花纹就不清晰。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com