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香菇油菜的做法

香菇油菜的食材

10朵鲜香菇

100g油菜

适量油

适量盐

1勺生抽

1勺老抽

2勺水淀粉

1小块姜

香菇油菜的做法

1.准备材料。 2.香菇洗净去蒂，在顶部打十字花刀。
3.姜切成末。
4.油菜洗净，锅中放水，加点油和盐，水开后放入油菜焯一下。
5.将焯好的油菜取出摆盘。
6.锅内放少许油，放入姜末爆香。
7.出锅，浇在摆好的菜上即可。

制作小贴士

焯油菜时水中加点盐和油，油菜既入味颜色还漂亮，翠绿翠绿的。

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