麻辣排骨的做法
|
麻辣排骨的食材
500g排骨
20个左右干红辣椒
1段葱
1块姜
6瓣蒜
1汤勺米酒
1汤勺生抽
1小勺胡椒粉
适量五香粉
适量盐
1小勺白糖
半小勺鸡精
麻辣排骨的做法
1.
准备需要的食材。
2.
姜切丝，葱切小块，取5个辣椒切小段。3.
排骨洗净沥干水份，放上葱，一半的姜丝，辣椒。4.
排骨用生抽，米酒，黑胡椒，五香粉和盐拌匀腌制1小时以上。5.
蒜切成蒜片。
6.
剩余的红辣椒洗净去蒂备用。 copyright xiafan.com.cn
7.
腌好的排骨放入蒸锅，大火蒸40分钟。8.
蒸好的排骨用纸巾吸干表面的水份。9.
锅里放油烧热，放入排骨炸制1分钟。10.
炸好的排骨捞出控油。11.
锅中留底油，放入花椒，辣椒和姜丝炒香。 内容来自xiafan.com.cn
12.
放入白糖和鸡精翻炒均匀，出锅。
制作小贴士
猪猪提示
1 辣椒可以根据个人的嗜辣程度增减。
2 腌排骨的时候料要放足，腌制够味。
3 炸排骨的时候火一定要大，油温要高，炸制时间不要过长以保证外焦里嫩的口感。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28