山药芝麻饼的做法
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山药芝麻饼的食材
200g山药
100g糯米粉
30g玉米淀粉
40g黑芝麻粉
20g糖桂花
1大勺植物油
山药芝麻饼的做法
1.
山药去皮，洗净 切成片，上锅蒸熟
2.
黑芝麻粉中加入糖桂药和植物油
3.
拌匀成馅料
4.
山药趁热捣成泥状
5.
加入糯米粉和玉米淀粉
6.
和成柔软的面团
7.
取一小块面团，按扁
8.
包入馅料
9.
团成圆形
10.
压入心形模具中，震出饼胚放在锡纸上
11.
平底不沾锅抹少许油，两面煎成金黄色即可。
制作小贴士
可以用不同的切模哈，看，我这里用了心形的，小猫形的，还有六边形的。
内馅也可以换成红豆沙的，花生核桃的都可以。只要不是特别硬的馅就可以。
喜欢在表面撒芝麻的，要在上锅煎之前，表面喷点水，有利于芝麻的粘沾。
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