家常清蒸大闸蟹的做法
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家常清蒸大闸蟹的食材
大闸蟹2只
油适量
鲜抽适量葱适量
姜适量
料酒适量
香醋适量
家常清蒸大闸蟹的做法
1.
准备好大闸蟹
2.
把大闸蟹用板刷洗净
3.
锅里放一碗水，放姜片，葱结
4.
加一点料酒，一点油
5.
放上蒸屉，放上大闸蟹
6.
大火蒸5分钟，转中火10分钟
7.
除去绳子，装盘
8.
姜切末，加鲜抽，香醋，搅拌好，即可沾食大闸蟹
制作小贴士
1.扎大闸蟹的绳子一定要是纱线。
2.锅里放些料酒，可以去腥。
3.锅里放些油，蒸好的大闸蟹光亮有泽。
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