莴笋片炒花蛤肉的做法
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莴笋片炒花蛤肉的食材
莴笋500g
花蛤肉250g
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
胡椒粉适量
麻油适量
淀粉适量
莴笋片炒花蛤肉的做法
1.
准备食才
2.
花蛤肉用清水漂净，用盐，料酒，姜末，淀粉搅拌入味
3.
莴笋去皮，洗净切片
4.
锅里油热，放下莴笋片煸炒1分钟.
5.
放入花蛤肉煸炒.
6.
加葱花，淋上麻油即可.
制作小贴士
莴笋，我们这里叫“生菜杆”，是春天的传统菜。
莴笋可炒，可拌，亦可汤。
与肉搭好吃，与海鲜河鲜搭也很鲜，青脆可口，
在我们家，也是非常上桌的一道蔬菜.
我喜欢莴笋，最重要的另一个原因，还是莴笋外面有层皮，不用担心有农药.
现在，很少有几样蔬菜不用农药了。所以，还是多吃莴笋吧.莴笋，我们这里叫“生菜杆”，是春天的传统菜。
莴笋可炒，可拌，亦可汤。
与肉搭好吃，与海鲜河鲜搭也很鲜，青脆可口，
在我们家，也是非常上桌的一道蔬菜.
我喜欢莴笋，最重要的另一个原因，还是莴笋外面有层皮，不用担心有农药.
现在，很少有几样蔬菜不用农药了。所以，还是多吃莴笋吧.
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