荠菜凉拌洋扁豆的做法
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荠菜凉拌洋扁豆的食材
荠菜200g
洋扁豆150g
油适量
盐适量
鸡精适量
麻油适量
荠菜凉拌洋扁豆的做法
1.
荠菜洗净，洋扁豆洗净.
2.
洋扁豆放清水煮熟，捞出
3.
荠菜放开水焯熟，捞出，切碎.
4.
把荠菜挤去一些水份，放入大碗.
5.
些芝麻油，搅拌均匀即可
制作小贴士
荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛.
洋扁豆肉质细腻，酥糯爽口，营养丰富，还可以入药，消暑解毒，有补血功能，有“豆中之王”之美称。
荠菜凉拌洋扁豆，降压明目，止血解毒.荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛.
洋扁豆肉质细腻，酥糯爽口，营养丰富，还可以入药，消暑解毒，有补血功能，有“豆中之王”之美称。
荠菜凉拌洋扁豆，降压明目，止血解毒.
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